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A mostrar mensagens com a etiqueta Gratinado

Bacalhau gratinado com legumes

Alô pessoas lindas!  Como foi a vossa Pascoa? Espero que muito boa e recheada de coisas boas. Neste fim de semana prolongado e com este frio que se fez sentir, só apeteceu comer aquela comidinha de conforto então saiu isto:

Coisinhas necessárias:
♥ 400g bacalhau desfiado; ♥ 2 alhos francês; ♥ 200g de espinafres; ♥ 1 cebola; ♥ Molho bechamel; ♥ Queijo ralado q.b; ♥ Pimenta Suldouro-Navires; ♥ Sal q.b;
Começar por cozer o bacalhau em lume brando Numa frigideira com um fio de azeite saltear todos os legumes temperando com pimenta e uma pitada de sal. Entretanto prepara o molho béchamel. Reservar. Quando o bacalhau estiver pronto juntar aos legumes salteados e mexer bem. Juntar o molho béchamel e envolver.  Por fim, levar a um pirex e cobrir com queijo ralado. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºc cerca de 20 minutos.
Dicas: ♥ Não coloquei muito sal porque o bacalhau já é bastante salgado.
Bon Apetit!
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Massa gratinada

Uma das coisas que mais gosto é de massas, então se forem gratinadas, uiii ainda melhor. É certo que não é o tipo de comida que se possa comer todos os dias, mas num mundo perfeito seria possível!! Portanto hoje trago-vos um gratinado de massa e carne picada, ficou simplesmente delicioso (e calórico 'pa caraças!).




Coisinhas necessárias:

❤ 1 cebola;
❤ 1 fio de azeite;
❤ 500g de massa penne;
❤ 600g de carne picada;
❤ 1 chávena de vinho branco;
❤ 1 chávena e meia de natas da Sodifer;
❤ 2 tomates pelados;
❤ Sal q.b;
❤ Pimenta e oregãos Suldouro-Navires q.b;
❤ 1 folha de louro;
❤ 1 bola de queijo mozzarela;
❤ Queijo ralado mozzarela e queijo emmental q.b;

Começar por preparar a carne: numa panela colocar a cebola juntamente com o fio de azeite a refogar. Juntar os tomates cortados aos cubos e uma folha de louro e deixar apurar. Juntar a carne picada e deixar cozer, acrescentar o vinho branco e deixar apurar. Temperar com sal, pimenta e oregãos. Por fim juntar 1 chávena de natas. À par…
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Gratinado do bróculos, courgette e requeijão

Alô pessoas lindas!
Eu sei que tenho imensaaaaaaas receitas em atraso, mas com este novo trabalho o horário não é fácil e resta-me pouco tempo para me dedicar ao blog como gostaria.
Hoje trago-vos a receita deste maravilhoso gratinado que já vos tinha mostrado na minha página de facebook. Adoro gratinados, acho que são sempre uma refeição deliciosa! Mas muitas vezes não são propriamente saudáveis, mas este sim é saudável e delicioso.
A única foto que tenho foi tirada à minha lancheira que levei para o trabalho, mas experimentem e digam-me da vossa justiça. Acreditem que não se arrependem.
Em relação às medidas eu fiz a olho e utilizei uma travessa pequena, vejam em relação à travessa que querem utilizar e adequam as medidas.


Coisinhas necessárias:

♥ Brócolos;
♥ 1 courgette pequena;
♥ Fiambre de peru q.b;
♥ 1 pacote de natas de soja;
♥ 250g de requeijão;
♥ Queijo ralado light;
♥ Sal, pimenta, oregãos Suldouro - Navires;

Numa panela colocar os brócolos cortados aos bocadinhos a cozer com sal.
Num…
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Batatas gratinadas em forno de lenha

Este ano no Natal decidimos inovar um pouco e para além do bacalhau, do polvo e da raia, decidimos fazer peru assado no forno e eu lembrei-me que umas batatas gratinadas não ficariam mal. E foi o que fiz, estavam qualquer coisa de deliciosas, ainda por cima foram feitas em forno de lenha da minha avô que lhe dão logo outro sabor. Mas calma! Se não tiverem forno de lenha podem perfeitamente fazer em forno normal.



Coisinhas necessárias:
♥ Cerca de 6 batatas grandes cortadas às rodelas; ♥ 3 pacotes de natas; ♥ 1 pacote de bacon cortados às tiras; ♥ Pimenta e sal q.b; ♥ Queijo Emmental ralado a gosto;
Com a mandolina ou com uma faca cortar as batatas às rodelas nem muito finas nem muito grossas. Dispor uma boa camada num pirex e juntar o bacon e colocar o resto das batatas. Deitar as natas por cima, temperar com sal e pimenta e por fim o queijo ralado. Levar ao forno cerca de 40 minutos ou até as batatas estarem cozidas.
Dicas: ♥ Podem ir juntando natas caso vejam que está a ficar sem elas, pois é …
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Gratinado de batatas com bacon e alho francês

Alô alô pessoas lindas!
Para hoje trago-vos uma receita mais uma vez inventada por mim, esta é daquelas que o aspecto não é dos melhores, mas em termo de sabor é uma delícia. Comprovem e depois digam-me se não tenho razão!!
Esta é daquelas receitas que não tem propriamente medidas, cada um faz como mais gostar e o tamanho que quer, eu fiz a olho, mas vou dar-vos mais ou menos as medidas.



Coisinhas necessárias:

♥ Molho bechamel;
♥ 2 alhos franceses pequenos;
♥ 300g de bacon cortado aos bocadinhos;
♥ 400g de batatas;
♥ Queijo ralado Emental;
♥ Sal, pimenta q.b;

Começar por descascar as batatas e cozê-las em água com sal.
Entretanto preparar o molho bechamel.
Estas duas etapas são as mais demoradas.
Numa frigideira colocar o bacon a fritar, quando este estiver bem estaladiço juntar o alho francês cortado em rodelas finas e saltear por 5 minutos.
Quando todas estas etapas estiverem concluídas começar por montar o gratinado: começar com uma camada de batatas cortadas às rodelas, uma camada de alho fran…
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