Todos nós adoramos umas batatas fritas crunchy crunchy de vez em quando e as opções no supermercado são imensas. Pessoalmente não sou grande fã porque tudo o que tenha demasiado sal não gosto, então resolvi tentar recriar as famosas batatas fritas de pacote, aquelas batatas estaladiças de comer e chorar por mais. E não é que consegui? Como perguntam vocês?? Simplesmente cortando-as com a minha maravilhosa mandolina da Tescoma, ficam tão finas que ao fritá-las no óleo transformam-se numas batatas estaladiças que nem!
Atentem lá nas fotos e digam-me da vossa justiça. Cá em casa desapareceram num instante!
Servi com molho de coentros e alho da Paladin, adorei o molho!
Bon Apetit!
Bon Apetit!