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Mensagens

A mostrar mensagens de Janeiro, 2019

Queijadas de laranja

Alô pessoas lindas!
Hoje trago-vos umas queijadinhas de laranja. Nestes dias de frio sabe sempre bem colocar o forno a trabalhar e fazer coisas boas. Guiei-me pela receita das Dicas femininas e tenho a dizer-vos que ficam espectaculares. Uma das coisas que gosto nas queijadas é a sua textura e quando se junta o sabor a laranja ainda melhor.

Coisinhas necessárias:
♥ 2 Ovos;
♥ 230 g de açúcar;
♥ 130 g de farinha;
♥ 40 g de manteiga;
♥ Raspas e sumo de 1 laranja;
♥ 500 ml de leite;


Começar por bater os ovos com o açúcar até ficar muito bem batido. Juntar a manteiga derretida. Acrescentar a farinha e as raspas de laranja. Por fim, juntar o sumo e as raspas de laranja. Levar a forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha ou usar spray desmodelante e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 17 minutos.





Dicas:
♥ Já não tinha spray desmodelante portanto usei aquelas forminhas de papel. 
♥ A massa fica líquida, mas depois no forno fica com boa consistência.

Bon Apetit!

Ano Novo

Alô pessoas bonitas! Antes de mais, bom ano, que os vossos desejos se realizem e acima de tudo que sejam felizes! Estes últimos meses não tenho conseguido publicar todos os dias e tenho deixado este cantinho um pouco sozinho.
Para este ano novo, o objectivo será dinamizar aqui o estaminé continuando com as receitas do costume, comentar restaurantes que experimento e introduzir novidades como a rubrica "Lifestyle". Isto porque a vida não é só feita de receitas, é também gostos pessoais, sonhos e ambições.  Este será mais do que um blog de receitas, será um blog de partilha, de opinião , de sonhos e muito mais. A única coisa que não irá mudar será a dedicação e o amor que emprego sempre em tudo o que faço. Fiquem desse lado e estejam à vontade para dar sugestões e opiniões porque este cantinho também já é vosso.