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A mostrar mensagens de Julho, 2017

Petit gateau

Quem não adora petit gateau? Aquele bolinho pequeno, fofo e com um interior derretido? Já tinha feito algumas vezes este menino, mas a receita que eu fazia era de algum modo complexa e demorada, até que encontrei a receita da Filipa Gomes e decidi testar. E não é que em 10 minutos temos deliciosos petits gateaux?



Coisinhas necessárias:
♥ 200g de chocolate em tablete; ♥ 50g de manteiga; ♥ 60g de açúcar; ♥ 4 ovos ( 2 gemas+ 2 ovos inteiros); ♥ 2 colheres de sopa de farinha; ♥ 1 colher de chá de fermento;
Em banho-maria começar por derreter o chocolate com a manteiga. Entretanto bata os ovos com açúcar até obter um creme esbanquiçado. Juntar o preparado do chocolate derretido assim como a farinha. Levar a formas previamente untadas com spray desmodelante ou manteiga e cacau e levar ao forno pré-aquecido a 185ºc cerca de 5 a 7 minutos.

Dicas: ♥ Se usarem farinha com fermento não necessitam de fermento em pó; ♥ No meu forno demoraram apenas 6 minutos.

Bon Apetit!