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Mensagens

A mostrar mensagens de Junho, 2017

Pão-de-ló com morangos e chantilly

Este é talvez dos bolos mais pedidos aqui no estaminé, quando há um aniversário na família, toca a pedirem este bolo e resulta sempre. Todos adoram!
Hoje deixo-vos aqui a receita, tão simples que nem vão acreditar!


Coisinhas necessárias:
♥ 12 ovos; ♥ 12 colheres de sopa de açúcar;  ♥ 12 colheres de sopa de farinha; ♥ 1 colher de chá de fermento; ♥ 1 colher de chá de essência de baunilha;
♥ 1 kg de morangos; ♥ 2 pacotes de natas; ♥ 3 colheres de sopa de açúcar;
Numa taça bater começar a bater as claras em castelo. Reservar. Bater as gemas com o açúcar cerca dee 5/7 minutos até as gemas dobrarem de volume, Juntar a farinha e o fermento e bater. Juntar a essência de baunilha. Por fim envolver as claras em castelo. Separar a massa do bolo em duas formas untadas com spray desmodelante ou manteiga e farinha e levar ao forno pré-aquecido a 180ºc cerca de 30 minutos ou até estar pronto.
Quando o bolo estiver pronto, deixar arrefecer. Entretanto lavar e cortar os morangos aos pedaços e reservar.  Começar a ba…

Aventura no mundo das Pastas de Açúcar #46

Alô! Apesar de ter pouco tempo para experimentar receitas novas, tenho tido alguns trabalhos a nível de bolos de aniversário. Para este sábado foi-me pedido um bolo com a bandeira de Marrocos, para uma menina que adora Marrocos. Um bolo simples mas cheio de significado para a aniversariante.

Foto cedida pela aniversariante
O bolo era Red Velvet com recheio de buttercream de baunilha,