Avançar para o conteúdo principal

Pastelinhos de leite e laranja - Desafio A Cozinhar com... Brincadeiras na Cozinha


Alô alô meus amores!!
Hoje acordei e vi um post no facebook do grupo "O Cantinho das Cozinheiras" e assustei-me pois já é dia 25! Dia de mostrar a nossa receita escolhida do blog seleccionado e eu simplesmente não tinha nada, nicles, bola... Pois o tempo passou tão rápido que nem me apercebi. 
Mas não queria deixar passar este desafio em branco por isso "corri" para o blog da menina deste mês - o Brincadeiras na cozinha - e procurei uma receita que me enchesse as medidas. Posso dizer-vos que não foi fácil porque tem coisas tão delicioosssass! Visitem a sério!
Na minha busca deparei-me com estes Pastelinhos de leite e decidi logo fazê-los, no entanto como já me conhecem, tive de dar o meu toque pessoal à receita e acrescentei laranja o que ficou qualquer coisa de delicioso. Não acreditam? Ora vejam:








Coisinhas necessárias (massa):

♥ 120g de manteiga;
♥ 350g de farinha;
♥ 100g de açúcar;
♥ 50g de água;
♥ 1 ovo;

Coisinhas necessárias (recheio):

♥ 600g de leite;
♥ 200g de açúcar;
♥ 100g de farinha;
♥ 50g de manteiga;
♥ 3 ovos;
Raspas de 1 laranja;

Começar por preparar a massa: juntar todos os ingredientes no processador e ligar na velocidade máxima.
Quando estive tudo envolvido numa bolo retirar e amassar e cortar vários círculos para colocar dentro das forminhas.
Entretanto, começar a preparar o recheio: Numa panela, juntar todos os ingredientes e levar a lume médio alto até ficar um recheio homogéneo e espesso.
Rechear a massa e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 20 minutos.

Dicas:
♥ Podem ver a receita original no blog da Brincadeiras na Cozinha.
♥ O tempo de cozedura depende muito de forno para forno.



Bon Apetit!

Comentários

  1. Já comia um! E se fosse o meu marido comia-os todos! Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Que apetitosos, a esta hora não posso ver destas coisas que fico tentada e não como doces a partir das 21h :D
    Beijinhos ...
    Blog: Guloso qb

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Também tenho de fazer isso depois das 21h :p
      Por acaso foi uma receita que me surpreendeu pela positiva!
      beijinho

      Eliminar
  3. Respostas
    1. Só para teres ideia, fiz umas 20 e tal e já desapareceram todas! De salientar que só comi 1!
      Só tenho glutões cá em casa :p

      Eliminar
  4. Adoro receitas deste género, com uma textura cremosa! Fiquei cheia de vontade de experimentar :)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Experimenta não te arrependes de certeza (a não ser pelas calorias vá! :p )
      Garanto-te que quando comes uma não paras, o namorado já me pediu umas quantas vezes para voltar a fazê-las!
      beijinho

      Eliminar

Enviar um comentário

Deixem opiniões, sugestões ou outros. A gerência agradece:)

Mensagens populares deste blogue

Bolo de claras, aveia e maçã (Saudável)

Eu sei que o nome deste bolo é gigante! Mas teve de ser. Este bolo foi feito porque devido à  ocorrência de muitos pão de ló de Alfeizerão cá por casa, claras é o que não me faltam no congelador. Pus-me a pensar se existiria algum bolo de claras e aveia e não é que existe mesmo? Decidi logo pôr mãos à obra e tirando umas ideias daqui e dali surgiu este bolo com uma textura super húmida, fofa e para comer sem culpa. O que mais querem vocês? Coisinhas necessárias: ♥ 6 claras; ♥ 70g de manteiga; ♥ 85g de açúcar; ♥ 1 iogurte natural; ♥ 120g de farinha de aveia; ♥ 2 maçãs; ♥ 1 colher de fermento; ♥ 1 colher de chá de essência de baunilha; Começar por triturar os flocos de aveia no robô (se tiver farinha de aveia pode saltar esse passo). No robô, juntar a farinha de aveia, a manteiga derretida, o açúcar, o iogurte, o fermento, a essência de baunilha e as maçãs cortadas aos bocados. Triturar até formar uma massa homogénea. Numa taça bater as claras em castelo. Juntar

Suspiros de merengue Suiço

Começo por dizer que adoro suspiros, nem sou de comer muitos doces embora seja algo que adoro fazer, mas estes suspiros, M-E-U D-E-U-S! Uma pessoa come um e quando pisca um olho já se foram uns 10. Uma tentação!  Podem ser usados em decorações de bolos, sobremesas ou simplesmente comidos assim, simples que nem eles. A receita retirei deste blog coloquei apenas uma essência de baunilha mas vocês podem colocar qualquer essência de que gostem. Ingredientes: ♥  150g de claras de ovos; ♥  300g de açúcar; ♥  1 colher de chá de sumo de limão; ♥  1 colher de chá de essência de baunilha; Começar por juntar as claras com o açúcar e em banho maria, sem deixar cozer as claras, ir mexendo até o açúcar ficar completamente dissolvido. Quando não sentir mais nenhum grão de açúcar, levar à batedeira e bater na velocidade máxima, juntar o limão e a essência de baunilha e bater até que o merengue fique frio. Num tabuleiro forrado com papel vegetal, com a ajuda de um saco pa

Massa de pizza do Jamie Oliver

Na minha busca por uma massa de pizza rápida e estaladiça, surgiu-me esta do Jamie Oliver . Foi realmente uma óptima experiência, a massa fica crocante e deliciosa.  E a receita? Essa é super simples e rápida! Coisinhas necessárias: ♥ 250g de farinha; ♥ 125ml de água morna; ♥ Sal q.b; ♥ 1 fio de azeite; ♥ 1 colher de chá de fermento; Num processador juntar os ingredientes até formar uma massa homogénea. Retirar a massa do processador e amassar até formar uma massa lisa. Acrescentar farinha caso esta cole às mãos. Depois basta esticar bem fininha e levar ao forno com a guarnição que mais goste. Nesta acrescentei molho de tomate, cogumelos frescos, bacon, chouriço, pimento, azeitonas e queijo ralado. Bon Apetit!