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Bolo de laranja e quark

Bom dia meus lindos!
No domingo comprei um brinquedo novo - um forno! O meu já era muito velhinho, ainda daqueles a gás, a porta andava empenada, fechava mal, então lá fui eu em busca do brinquedo novo. E é tãooo bonitinho. 

O meu único problema é que nunca trabalhei com um fogão eléctrico para fazer bolos, então para primeira experiência decidi fazer este bolinho de laranja, é inspirado no bolo de limão e quark que fiz há uns tempos mas tem menos quark e é de laranja.
É delicioso, experimentem!
A boa notícia (para além de que já tenho um forno novo, já vos disse não já? :p) é que vou passar a conseguir colocar os graus certinhos a que devem pôr os bolos é que não sei se já tinham reparado eu não colocava porque os meus bolos eram sempre feitos no fogão a gàs na temperatura mínima.


Coisinhas necessárias:

♥ 4 ovos;
♥ 250g de açúcar;
♥ 300g de farinha;
♥ 200g de queijo quark;
♥ 1 colher de chá de fermento;
♥ Raspa de 1 laranja;
♥ Sumo de meia laranja;
♥ 250g de manteiga amolecida;

Cobertura glacé:

♥ Açúcar em pó;
♥ Sumo de 1 laranja;

Numa taça separar as claras da gemas.
Às gemas juntar o açúcar e a manteiga amolecida e bater muito bem.
Juntar o queijo quark, as raspas de limão e sumo, voltar a bater.
Juntar a farinha e o fermento e envolver bem.
Por fim, bater as claras em castelo e envolver no preparado acima.
Levar a uma forma untada com spray para bolos ou com manteiga e farinha e levar ao forno a 180º cerca de 40 minutos ou até estar pronto.

Bom Apetit!


Comentários

  1. Adoro este tipo de bolos, simples e cheios de sabor :)
    Desejo-te um feliz ano 2016, que entres com o pé direito e junto de quem mais amas : )
    Gulosoqb

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É verdade! E podemos ir variando nos sabores o que e óptimo!
      Feliz ano nove querida, que todos os teus desejos se realizem :D
      Beijinho

      Eliminar

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